تُعدّ حصوات الكلى من أكثر مشاكل الجهاز البولي شيوعاً. ما يقارب 1 من كل 10 أشخاص سيُعانون منها في حياتهم، وأكثر من نصف المصابين يعاودهم تكوّن الحصوات في غضون 5 سنوات.
تتشكّل حصوات الكلى عندما يرتفع تركيز المعادن والأملاح في البول، فتلتصق ببعضها وتتبلّور مشكِّلةً حصاة. والخبر الجيد أن ما نأكله وما نشربه يُحدث فرقاً كبيراً في الوقاية منها.
إن كنت قد عانيت من حصوات الكلى من قبل، فإن تغيير نظامك الغذائي هو خطوتك الأولى نحو منعها من العودة. استشر طبيبك لمعرفة نوع الحصوات لديك ثم استخدم هذا الدليل لتغيير نمط حياتك.
🪨 أنواع حصوات الكلى
حصوات الكالسيوم
الأكثر شيوعاً. نوعان: أوكسالات الكالسيوم (الأشيع) وفوسفات الكالسيوم.
حصوات حمض البوليك
تتشكّل عند ارتفاع حموضة البول، وتكثر عند البدينين ومرضى السكري والنقرس.
حصوات الستروفيت
مرتبطة بالتهابات المسالك البولية، نادرة إذا عولج الالتهاب في الوقت المناسب.
حصوات السيستين
اضطراب وراثي نادر يُفرز فيه البول كميات مرتفعة من السيستين.
🥗 ماذا تأكل بحسب نوع حصوتك؟
- حصوات أوكسالات الكالسيوم: قلّل الصوديوم والبروتين الحيواني والأطعمة الغنية بالأوكسالات، وزِد من الكالسيوم.
- حصوات فوسفات الكالسيوم: قلّل الصوديوم والبروتين الحيواني، وزِد من الكالسيوم.
- حصوات حمض البوليك: قلّل البروتين الحيواني قدر الإمكان.
🔑 مفاتيح محاربة الحصوات بالغذاء
السوائل
اشرب 3 لترات يومياً، أي ما يعادل 10 أكواب سعة 300 مل.
الفواكه والخضار
5 حصص يومياً، نصف كوب لكل حصة من الخضار المطبوخة.
الكالسيوم
اهدف إلى 1000 ملغ يومياً. تناول مصادر الكالسيوم مع كل وجبة.
تقليل اللحوم
حصة صغيرة واحدة يومياً فقط (بحجم قبضة يدك أو ورق اللعب).
تقليل الملح
لا تتجاوز 2300 ملغ من الصوديوم يومياً، أي ملعقة صغيرة واحدة.
الأوكسالات المنخفضة
إذا كانت نسبة الأوكسالات في بولك مرتفعة، اختر أطعمة منخفضة فيها.
📊 دليل الأوكسالات: بدائل أفضل
🥛 مصادر الكالسيوم: ابحث عن 1000 ملغ يومياً
🍳 الوصفات
💡 نصائح ذهبية
🍽 عند تناول الطعام خارجاً
- خطّط مسبقاً: قلّل الملح في المنزل لتتمتع بحرية أكبر خارجه
- اختر مطاعم تُجري تعديلات على الطلبات حسب احتياجاتك
- ابحث دائماً عن الأطباق النباتية في القائمة
- اطلب الصلصات والمرق على الجانب أو تجنّبها كلياً
- تجنّب المخللات والزيتون ومكعبات الخبز المحمّصة
- الخضار المطهوّ على البخار خيار رائع دائماً
- الحساء في المطاعم غالباً مرتفع الملح، تجنّبه
🍔 عند تناول الوجبات السريعة
- سلطة الوجبة الرئيسية خيار ممتاز (الصلصة على الجانب)
- تجنّب الأطعمة المقلية والمغلّفة بالبقسماط (أوكسالات أقل وملح أقل)
- تجنّب الصلصات الخاصة والبهارات لتقليل الملح
- اختر الحجم الأصغر دائماً
- بدلاً من البطاطس المقلية: سلطة جانبية أو فاكهة
- تجنّب المشروبات الغازية: تحتوي على فركتوز وفوسفات وأوكسالات
- اختر الماء أو العصير الطبيعي